تعداد نشریات | 56 |
تعداد شمارهها | 1,660 |
تعداد مقالات | 13,215 |
تعداد مشاهده مقاله | 25,399,645 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,416,411 |
تجزیه و تحلیل دانش بومی برداشتهای چوبی در جنگلهای زاگرس بهمنظور استفاده در اکوسیستمهای باغی | ||
دو فصلنامه دانش های بومی ایران | ||
مقاله 6، دوره 7، شماره 13، تیر 1399، صفحه 215-242 اصل مقاله (2.11 MB) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22054/qjik.2021.57142.1239 | ||
نویسندگان | ||
یعقوب ایران منش ![]() | ||
1* استادیار پژوهش، بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی چهارمحال و بختیاری، سازمان تحقیقات، آموزش | ||
2مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور | ||
3استادیار پژوهش، بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی چهارمحال و بختیاری، سازمان تحقیقات، آموزش | ||
4دانشگاه گیلان | ||
چکیده | ||
این مطالعه در استان چهارمحال و بختیاری و با روش گلوله برفی و مصاحبه با افراد سرشناس و نخبگان محلی و مشاهدات عینی انجام شد. به این منظور، مجموعاً 50 مصاحبه انجام و اطلاعات دریافتی با نوشتن نقطه نظرات و ضبط صوت و تصویر مستند شد. سپس با روشهای تحلیل محتوی به تجزیه و تحلیل دادهها پرداخته شد. بر اساس نتایج پژوهش، مراحل تهیه زغال بهشکل سنتی شامل حفر کوره زغال ذوزنقهای شکل، قطعهبندی چوب درختان و مرتب ساختن آنها در کوره، نصب دودکش در دهانه ورودی و خروجی، پوشاندن سطح چوبها به وسیله برگ خشک شده، پوشاندن عایق برگ با خاک، روشن کردن کوره زغالگیری به وسیله آتش و مسدود کردن دهانه آن، تبدیل چوبها به زغال در مدت زمان مشخص، سرد شدن کوره زغالگیری و تخلیه و بارگیری میشود. با توجه به نبود منبعی مدون و بهروز از روش زغالگیری سنتی در منابع موجود، پژوهش حاضر از نظر توجه به این دانش بومی پیشگام بوده و نتایج آن علاوه برثبت دانش محلی تهیه زغال، بر کاربرد آن صرفا در استفاده از ضایعات چوب درختان خشکیده، باد افتاده و یا هرس شده بهویژه در اکوسیستمهای باغی تاکید دارد. | ||
کلیدواژهها | ||
بلوط؛ روش گلولهبرفی؛ ذغالگیری؛ سوخت؛ کوره | ||
مراجع | ||
| ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 230 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 42 |